Corso sommelier Fisar di primo livello ad Abano Terme
Lovivo Tour Experience in collaborazione con FISAR Padova organizza il Corso per Sommelier di 1° livello presso il Panoramic Hotel Plaza 4* di Abano Terme (Padova).
I corsi, gestiti da FISAR Padova, sotto la supervisione ed il controllo del Centro Tecnico Nazionale e della Segreteria Nazionale della Federazione, saranno ben due. Il primo livello dedicato ai neofiti tratterà diverse tematiche quali la figura del Sommelier Fisar, la Fisiologia dei Sensi, l’Analisi Sensoriale, la Viticoltura, la Vinificazione, la Spumantizzazione, la Legislazione Vitivinicola, i Distillati. Il secondo livello invece sarà dedicato all’enografia Italiana, Europea e del resto del mondo.
Al termine del corso, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato, dopo aver effettuato e superato il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà possibilità di accedere al livello successivo.
Il costo del corso, del tutto in via eccezionale, è di euro 450 a cui è necessario aggiungere, per coloro che non sono già soci FISAR, il costo del tesseramento annuale di euro 70 che dà diritto ad agevolazioni e vantaggi riservati ai soci.
Il numero delle iscrizioni è limitato, per poter garantire un miglior apprendimento ai partecipanti.
Per info e prenotazioni: Lovivo Tour Experience, Viale delle Terme 107/B, Abano Terme.
T. +39 049 29 69 340 M. +39 333 994 52 88 info@lovivo.it – www.lovivo.it
Info Web
https://www.lovivo.it/esperienze/tour/food-wine/corso-sommelier-fisar-i-livello-ad-abano-terme/
Dettagli
Programma del corso sommelier – primo livello
Le funzioni del sommelier
Fisiologia dei sensi
Analisi Sensoriale
Viticoltura
Enologia (Vinificazione 1 “Dall’uva al vino”)
Enologia (Vinificazione 2 “L’affinamento, l’invecchiamento, evoluzione dei vini, i diversi contenitori, l’imbottigliamento, le chiusure”)
Enologia (Spumanti)
Enologia (Vini speciali)
Enologia (Compendio ai Vini speciali)
Legislazione vitivinicola
I Distillati
La Birra e le altre bevande
Test finale di valutazione
Il numero delle iscrizioni è limitato, per poter garantire un miglior apprendimento ai partecipanti.
Durata del corso
Il corso si compone di 12 lezioni ed un test scritto di valutazione per un totale di 13 sere.
Nella tariffa di iscrizione al corso sono compresi
- Il 1° volume didattico Il Sommelier manuale pratico
- Valigetta Sommelier con 4 bicchieri da degustazione
- Cavatappi professionale – Stemmino da giacca FISAR
- Guida SLOW WINE
- Tutti i vini in degustazione nell'arco delle lezioni (circa 3 per serata).
Al termine del corso di primo livello, solo per coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni previste, verrà rilasciato, dopo aver effettuato e superato il test di verifica, l’attestato di frequenza che darà possibilità di accedere al corso di secondo livello.
Tariffa di iscrizione
Il costo del corso è di euro 450 a cui è necessario aggiungere, per coloro che non sono già soci FISAR, il costo del tesseramento annuale di euro 70 che dà diritto ad una serie di agevolazioni e vantaggi.
Calendario delle lezioni
mercoledì 6 marzo 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 13 marzo 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 20 marzo 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 27 marzo 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 3 aprile 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 10 aprile 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 17 aprile 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 24 aprile 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 8 maggio 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 15 maggio 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 22 maggio 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 29 maggio 2019 - ore 20.30-23
mercoledì 5 giugno 2019 - ore 20.30-23 - Test di valutazione.
Orario di inizio lezioni: ore 20.30.
Corsi sommelier FISAR di 1° e 2° livello ad Abano Terme
Chi è il Sommelier?
Il Sommelier è una figura di esperto al quale rivolgersi per le notizie sulle caratteristiche dei vini e degli abbinamenti. Pertanto, egli deve essere in grado di rispondere con competenza alla richiesta di tali informazioni. Poiché si tratta di una materia molto vasta ed in continua evoluzione, egli ha il dovere di arricchire costantemente le proprie conoscenze e di aggiornarsi su tutte le innovazioni eno-tecnologiche. Si diventa Sommelier Fisar frequentando l’apposito corso formativo organizzato da una delle Delegazioni FISAR e superando positivamente un esame finale.
Chi organizza i corsi per Sommelier FISAR?
I corsi vengono organizzati direttamente dalle Delegazioni territoriali della FISAR, sotto la supervisione ed il controllo del Centro Tecnico Nazionale e della Segreteria Nazionale della Federazione.
Come è strutturato un corso per Sommelier FISAR?
I corsi per sommelier FISAR si articolano su tre livelli.
Per info e prenotazioni
Agenzia Lovivo Tour Experience, Viale delle Terme 107/B, Abano Terme (PD).
T. +39 049 29 69 340 M. +39 333 994 52 88
@ info@lovivo.it – www.lovivo.it
https://www.lovivo.it/esperienze/tour/food-wine/corso-sommelier-fisar-i-livello-ad-abano-terme/
