Parte Vulcanei, la più grande manifestazione italiana dedicata ai vini da suolo vulcanico

Parte sabato in provincia di Padova Vulcanei, la più importante manifestazione nazionale dedicata ai vini da suolo vulcanico: dal 12 al 14 di maggio si svolgerà nella splendida cornice del castello di Lispida a Monselice l’annuale edizione dell’evento dedicato alla migliore produzione enologica di numerose zone vulcaniche d’Italia e del mondo.

La manifestazione

La manifestazione è organizzata dal Consorzio Vini Colli Euganei in collaborazione con la Strada del vino dei colli Euganei e con il Consorzio Terme Euganee. Saranno presenti 26 aziende dei colli Euganei e 40 cantine da altre aree vulcaniche italiane, dal Veneto alle isole Eolie passando per Toscana, Sardegna, Campania, Basilicata e Lazio. Ospiti speciali i territori ungheresi del lago Balaton e del Tokaj, oltre alla prestigiosa presenza dei vini greci dell’isola di Santorini. I partecipanti potranno scoprire i segreti della produzione enologica vulcanica internazionale degustando bianchi e rossi assieme ai produttori e a esperti del settore, immersi nella natura e nella storia dei colli Euganei. Ai visitatori verrà fornita una bisaccia con un bicchiere da degustazione, che permetterà loro di scegliere quali vini assaggiare fra i molti presenti alla kermesse.

Le deugstazioni

In programma anche le degustazioni guidate, curate dall’associazione dei sommelier del Veneto AIS, che verranno concentrate su alcuni aspetti della vasta materia enologica vulcanica. A queste si affianca un’eccezionale master class dedicata ai vini dei Paesi ospiti e alle migliori produzioni italiane: in cattedra John Szabo, master sommelier considerato il più grande esperto mondiale di vini vulcanici. Accanto ai produttori di vino saranno presenti i cibi della tradizione, da abbinare alle molte declinazioni dei vini vulcanici. Sul piatto un menu di alto livello, proposto dai produttori locali e declinato tra fritti, pesce, carne, focacce e finger food.