“Nutrizione: dai prezzi bassi alla coscienza alta” alla mostra Food
Nuovo appuntamento sul cibo alla mostra Food giovedì 19 novembre 2015 alle ore 18 nell'agorà del Centro culturale Altinate San Gaetano Anna Pellanda, docente di Economia Politica dell'Università di Padova, propone l'incontro Nutrizione: dai prezzi bassi alla coscienza alta, un appuntamento tra cibo, economia, ambiente e etica; degustazione di vino al termine.
L'iniziativa rientra tra gli eventi della manifestazione Novembre Patavino, promossa dal Comune di Padova, con la direzione artistica e organizzativa dell'associazione culturale Veneto Suoni e Sapori ed è realizzato nell'ambito della mostra FOOD | la scienza dai semi al piatto, aperta al pubblico fino al 28 febbraio 2016 al Centro culturale Altinate San Gaetano di Padova.
L'incontro è a ingresso libero con degustazione vini di Cantina Colli Euganei. Ai partecipanti sarà consegnato un coupon per un biglietto d'ingresso ridotto (5 euro) alla mostra.
Anna Pellanda, professore ordinario fuori ruolo di Economia Politica a contratto dell'Università di Padova, spiegherà come per abbassare i prezzi sia necessario abbassare i costi. In agricoltura si ricorre a fertilizzanti chimici e monoculture, negli allevamenti si somministrano antibiotici agli animali e li si costringe in spazi spaventosamente ridotti. Ma così aumentano l’inquinamento aereo, acqueo, i danni alla salute umana e le crudeltà sugli animali. Un incontro per sensibilizzare e rendere consapevole il pubblico.
Prodotta dal Comune di Padova in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo e con il sostegno di AcegasApsAmga, Padova Promex, Alì Aliper, ideata da Codice. Idee per la cultura e 24 ORE Cultura - Gruppo 24 ORE, la mostra indaga il mondo del cibo con estrema serietà scientifica, ma con una forte componente ludico gastronomica in grado di affascinare i visitatori di tutte le età.
www.mostrafoodpadova.it