Il San Silvestro del Sì Streetalian Food
Evento da facebook https://www.facebook.com/events/457998715132270/
Il San Silvestro del Sì
Se vuoi conoscere la vera anima gourmet del Sì Streetalian Food
Il menu
Krapfen di pasta scotta con stracciatella, liquirizia e uova di salmone
Crackers ai cereali tostati, mousse di mortadella e gel di vin cotto
Cicale di mare, topinambur e rosmarino Scaloppa di foie gras d’oca, brioches, pera e rapa rossa
Gnocchetti di polenta, astice e melanzane alla Norma Risotto con cotechino, castagne e barbera
Intracosta di manzo Bio “Fattoria alle Origini”, patate, nocciole e
Kumquat Carbonaro nero dell’Alaska, Lenticchia di Altamura IGP ed Encry Blanc de Blancs
Piccola pasticceria
Lingotto di cioccolato e marron glacé, cachi e datteri
Costo
euro 70 p.p. compresa iva 10%, coperto ed accompagnamento musicale di Ale Ferrari
euro 90 p.p. compresa iva 10%, coperto, abbinamento vini ed accompagnamento musicale
Credits
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