Dal Veneto a Taiwan per educare alla cultura culinaria italiana: Dieffe e Amica alla Ming Tai
Dal 19 agosto al 3 settembre la padovana accademia delle professioni Dieffe è volata alla Ming Tai High School di Taichung per tenere un calendario di lezioni progettate con lo scopo di divulgare la cultura culinaria italiana agli Chef taiwanesi. L’iniziativa rientra nell’ambizioso progetto AMICA, Accademia Mediterranea e Italiana della Cucina in Asia