Pasqua, è boom dei dolci artigianali ma le pasticcerie faticano a trovare lavoratori
In provincia di Padova, nel 2023, le aziende hanno cercato 360 operai specializzati nelle lavorazioni alimentari, ma il 54,7% risulta di difficile reperimento
In provincia di Padova, nel 2023, le aziende hanno cercato 360 operai specializzati nelle lavorazioni alimentari, ma il 54,7% risulta di difficile reperimento
Il furto è stato commesso nella notte tra il 23 e il 24 marzo. Il bottino ammonta a qualche centinaio di euro. Spetterà ai carabinieri ricostruire l'accaduto e tentare in tempi rapidi di assicurare alla giustizia i responsabili
«È con enorme gioia e orgoglio che accogliamo questo riconoscimento per le nostre torte nuziali, essere premiati in un campo così competitivo e significativo è davvero un onore per il nostro team», commenta Michela Lazzaro, titolare di Cake Studio
La finale si è svolta il 22 gennaio al Sigep - The World Dolce Expo e la padovana Sofia Forin ha trionfato al “Crostata revolution”, il contest di Petra Molino. Il dolce vincitore, Fiaba di Mais, ecco di cosa si tratta
Tra il 7 e il 10 novembre i militari del Nucleo Antisofisticazione hanno effettuato più controlli in negozi, ristoranti e supermercati tra Padova e la zona dei Colli. Multe a raffica per i trasgressori. L'attività verrà potenziata ulteriormente
Il bilancio è di oltre 20mila euro di multe. Il servizio è avvenuto il primo novembre in via Venezia a Vigonza alle Voglie Dolci. Installate delle telecamere senza aver apposto il cartello di avviso di area videosorvegliata
Sofia Forin della “Pasticceria Forin” e Federico Dalle Mule di “Ozone Pastry & Co” (Feltre) sono tra i cinque pasticceri professionisti che prenderanno parte alla finale di Crostata Revolution, il contest di Petra Molino Quaglia incentrato sul tema della crostata della tradizione italiana, che si terrà lunedì 22 gennaio al Sigep - The World Dolce Expo
Fino all’8 marzo c'è la possibilità di prenotare la monoporzione al prezzo di 10 euro telefonando, passando in negozio oppure compilando il modulo al sito https://pasticceriamarisa.it/landing-page/festa-della-donna-2023/
Un 68enne è stato sorpreso in un bar pasticceria di Legnaro senza Green pass dai carabinieri. Il titolare del locale, che non aveva controllato, è stato multato
Continuano i controlli della polizia sul fronte Green pass e movida. La sera sono state sanzionate cinque persone che bevevano alcolici da bottiglie di vetro per strada
L'iniziativa è stata ideata dall'associazione La miglior vita possibile che si occupa di migliorare le condizioni di permanenza dei piccoli pazienti dell'Hospice e delle loro famiglie
Tante colombe, uova e soggetti di cioccolato compongono la Collezione Pasqua 2021 del pasticcere Luigi Biasetto di Padova. Le novità sono la colomba alla gianduia, la colomba al cioccolato e albicocca, l’uovo Deluxe al cioccolato fondente 72% Madagascar e l’uovo Bio con cioccolato 68% certificato biologico
Da sabato 6 a lunedì 8 marzo, una monoporzione mimosa con un fondino di friabile frolla alle mandorle, panna cotta alla vaniglia, composta di fragoline di bosco, cuore avvolgente di caramello ai tre frutti rossi e crema morbida alla mandorla e limone di Sorrento
Nasce Pastry live, primo laboratorio artigianale di alta pasticceria tutto al femminile. Protagonista Francesca La Tassa donna multitalento, naturalmente predisposta all’arte e alla creatività «mentre suonavo mi venivano le idee da trascrivere in ricetta e, viceversa, mentre preparavo mi lasciavo trasportare dall’emozioni delle note»
Quasi cinque secoli e non sentirli: l'Orto botanico di Padova, fiore all'occhiello della città, festeggia l'anniversario dalla fondazione con una cerimonia marchiata dal celebre pasticcere
«Pasticcerie, panifici, pastifici e prosciuttifici porteranno la qualità delle loro produzioni direttamente a casa del consumatore, per non far mancare i piaceri della tavola in questi difficili giorni di emergenza sanitaria»
Lo storico esercizio commerciale del quartiere Mortise avvia un servizio di delivery per consegnare i prodotti pasquali nel rispetto delle norme sanitarie imposte dal Governo
A svelare la ricetta dei tipici biscotti è Enrico Mazzari, pluripremiato pastry chef dell’omonima pasticceria di Mortise
Al personale di tutti i reparti dell'ospedale di Cittadella sono state recapitate da una pasticceria locale ben 22 confezioni di pasticcini assortiti
Il premio per "meriti particolari grazie alla correttezza commerciale e all’impegno imprenditoriale" è stato consegnato da Antonio Santocono, presidente della Camera di Commercio, Sergio Giordani, sindaco di Padova e Roberto Boschetto, presidente di Confartigianato Padova
Il pasticcere di Ospedaletto Euganeo entra ufficialmente nella rosa dei finalisti nella categoria “panettone tradizionale” del concorso nazionale ideato da Braims
Il veneto Luigi Biasetto, Maestro Pasticcere della prestigiosa omonima pasticceria di Padova, proporrà a Napoli, nel corso della settima edizione della kermesse napoletana “I Dolci delle Feste dei grandi interpreti by Mulino Caputo”, la sua interpretazione degli struffoli