Frullati e smoothie estivi: cinque ricette gustose e rinfrescanti
Un mix colorato e nutriente di frutta e verdura, senza dimenticare la giusta dose di fibre, vitamine e antiossidanti che possono aiutare anche a combattere la spossatezza che spesso accompagna l’estate. Ecco qualche suggerimento
Fa caldo e tutto quello di cui si ha bisogno è trovare un po’ di refrigerio e vi sono molti modi per trovare un po’ di pace dalla calura estiva, uno di questi è realizzare in casa frullati gustosi e salutari, ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, da consumare a merenda o a colazione.
Innanzitutto distinguiamo tra smoothie, frullati e frappè.
Lo smoothie è una bevanda vitaminica composta da frutta o verdura, senza latte o altri ingredienti. Essendo quasi del tutto priva di liquidi, si presenta sotto forma di purea dalla consistenza densa e ha un ridotto contenuto calorico. Quando non è indicato diversamente, per ottenere uno smoothie basterà frullare assieme gli ingredienti per 60 secondi alla velocità massima del vostro frullatore; inoltre fai sempre molta attenzione che la frutta sia ben matura, altrimenti rischi che il sapore tenda ad essere asprigno.
I frullati, invece, sono i parenti più golosi degli smoothie, contenendo una base di latte, yogurt o gelato. Infine, il frappè è tale solo se presenta al suo interno ghiaccio tritato, ideale quindi per le serate estive.
Ecco allora 4 ricette rinfrescanti, disintossicanti e salutari più una davvero dolce, perfetta per i più golosi o per uno strappo alla dieta!
Smoothie al mango - disintossicante e ricco di vitamine
Ingredienti:
- 2 bicchieri di mango tagliato a cubetti
- 1 bicchiere di succo di carota fresco
- 1 bicchiere di succo d’arancia fresco
- Foglie fresche di menta, basilico o dragoncello
Versa nel frullatore una manciata di foglie delle erbe aromatiche e triturale, poi aggiungi i cubetti di mango, il succo d’arancia e il succo di carota e frulla tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea e cremosa. Puoi usare un pezzetto di mango e una fogliolina di menta per guarnire il bicchiere.
Smoothie all'anguria – una dolce ventata di freschezza
Ingredienti:
- 300 gr di cocomero
- 200 ml di succo di mela
- 1 manciata di mirtilli
- 2 palline di sorbetto al limone
Metti nel frullatore il cocomero, quasi tutti i mirtilli e il succo di mela e mixa alla massima potenza. Servi lo smoothie con una pallina di sorbetto o 2 fettine di limone per ogni bicchiere, e decora con i rimanenti mirtilli.
Frullato all’avocado e basilico – sano e ricostituente
Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 1 bicchiere di latte di riso
- 4 foglie di basilico
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Frulla la polpa dell’avocado con le foglie di basilico fresco, il latte di riso, il succo di limone e lo zucchero di canna integrale. Aggiungi un cubetto di ghiaccio se desideri un effetto più rinfrescante.
Frullato vaniglia e lamponi – la dolcezza della frutta
Ingredienti:
- 3 banane mature
- 2 cestini di lamponi
- 50 cl di latte scremato
- 1 cucchiaino di vaniglia liquida
- 1/2 limone
Sbuccia le banane, tagliale a fettine e aggiungi del limone. Mettile nel frullatore con i lamponi, lasciandone da parte alcuni, il latte e la vaniglia e fai frullare alcuni secondi, fino a ottenere una bevanda schiumosa. Prima di servire decora i bicchieri con i lamponi messi da parte in precedenza.
Frappè alla nutella – il re dei dessert
Ingredienti:
- 70 grammi di gelato al cioccolato
- 200 ml di latte parzialmente scremato freddo
- 20 grammi di nutella
Frulla il gelato al cioccolato con il latte freddo, la Nutella e il ghiaccio spezzettato. Versa in bicchieri di vetro abbastanza grandi e servi subito!
Dove comprare frutta e tutto ciò che ci serve per i frullati e gli smoothie a Padova? Solo qualche suggerimento
- Frutta E Verdura Lotto Duilio Snc Di Lotto Paolo e Giuseppe in piazza della Frutta, 2 a Padova PD
- Ortofrutta Pontecorvo s.a.s di Guarino Marco in Piazzale Pontecorvo a Padova;
- Ortofrutta La Baracca in via Jacopo Facciolati, 62 a Padova;
- Borgato Nereo in via Jacopo Crescini, 46 a Padova.
(fonte elenco esercizi qui)
- Supermercato Famila Padova – Mortise in via Riccardo Bajardi, 5 a Padova;
- Auchan in via Venezia, 61 a Padova;
- Alì Supermercato in via Antonio Grassi, 38 a Padova;
- Alìper Ipermercato in via Saetta, 6 a Padova;
- IperLando in corso Stati Uniti, 11 a Padova;
- Alì Supermercato in via Giovanni Fortin Monsignor, 47 a Padova;
- Pam Padova San Carlo in galleria San Carlo, 15 (zona Arcella) a Padova;
- Coop in viale della Pace, 1 a Padova;
- Alì Supermercato in via Alessandro Prosdocimi, 2 a Padova;
- Alì Supermercato in via Nazareth, 12 a Padova;
- Alì Supermercato in via Gerolamo Induno, 27 a Padova;
- Alì Supermercato in via Andrea Verrocchio, 18 a Padova;
- Despar Centostazioni in Piazzale Stazione Ferroviaria a Padova;
- Alì Supermercato in via Curzola, 7 a Padova;
- Pam Padova Garzeria in Piazzetta Garzeria, 3 a Padova;
- Alì Supermercato in via Tre Garofani, 47/49/51 a Padova;
- Pam Padova Santa Croce in Piazzale Santa Croce, 17/18 a Padova;
- Eurospar Monte Cengio in via Monte Cengio, 31 a Padova.
(fonte elenco esercizi qui)