Esiste un tipo di pane che si chiama "cornetto". Assomiglia ad un croissant per la sua forma, ma non è dolce, perchè si tratta di un pane formato da due parti arrotolate, attaccate con rialzi nella parte superiore. Viene fatto sempre con farina bianca tipo 0, e cambia nome a seconda della zona della regione.

A Padova e provincia questo pane assume la forma di due conchiglie appaiate e viene chiamato "banana" o "mantovana". Nei comuni dell'Alta padovana viene chiamato "montasù", fatto con gli stessi ingredienti, ma dalla crosta leggermente più croccante.