Tre donne su cinque, e due membri Under 30: il consiglio direttivo del Salone si rinnova

Una ventata di freschezza per il mercato coperto più antico d’Europa, che celebra i suoi primi 800 anni di vita: la nuova ‘squadra’ del presidente Paolo Martin si tinge di rosa

È tempo di novità Sotto il Salone. Con l’ingresso di Annapaola Bonaguro (al posto del dimissionario Giorgio Zavatti) cambia l’assetto del consiglio direttivo del mercato gastronomico coperto più antico d’Europa, che ha da poco iniziato i festeggiamenti per i suoi primi 800 anni di vita: ora ben tre membri su cinque sono donne, mentre due sono Under 30.

Tra tradizione e innovazione

Una ventata di freschezza e rinnovamento approvata all’unanimità dall’intera assemblea dello storico Salone, riunitasi nel pomeriggio di mercoledì 4 luglio: il consiglio direttivo è ora composto dal presidente Paolo Martin (titolare dell’omonima e storica macelleria), dalla vicepresidente Fulvia Furlanis (“Pastasuta” e “Pastificio al Torresino”) e dai consiglieri Marco Frizzarin (“Bottega del Pane”), Rosilene Albuquerque (“Golosità”) e la new entry Annapaola Bonaguro (“Da Duilio”). Un’assemblea a cui ha partecipato con grande interesse anche l’assessore al commercio Antonio Bressa, che ha potuto appurare l’identità di vedute dei negozianti di Sotto il Salone, i quali hanno preso importanti decisioni per il futuro delle "gallerie del gusto" di Padova: l’intenzione è difatti quella di investire per promuovere e rendere ulteriormente moderna e appetibile una realtà simbolo della città del Santo, amata tanto dai residenti quanto dai turisti.

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