La pizza italiana con prodotti 100% padovani

La "Grande Bufala", pizzeria d'asporto di via San Prosdocimo compie dieci anni. Farina italiana, il resto dei prodotti sono a km zero. La mozzarella di bufala da Piove di Sacco, i pomodori della passata vengono dall'orto di casa, così come il basilico e la zucca. Il titolare, Raffaele Breda, ci spiega la sua filosofia