Domenica, 24 Ottobre 2021
Cucina San Lazzaro / Via dell'Ippodromo

La ricetta (e i segreti) per preparare i “zaeti”: un dolce motivo in più per rimanere a casa

A svelare la ricetta dei tipici biscotti è Enrico Mazzari, pluripremiato pastry chef dell’omonima pasticceria di Mortise

Ha cominciato con le zeppole a San Giuseppe e adesso ha deciso di proporre la ricetta dei celebrati “zaeti”: «Visto che dobbiamo restare a casa, tanto vale che ceda qualche mio piccolo segreto a genitori e bambini perché possano realizzare qualche ricetta semplice semplice dei dolci della nostra tradizione». Così Enrico Mazzari, pluripremiato pastry chef dell’omonima pasticceria di Mortise, ha allestito a casa sua una vera e propria produzione e ha postato su YouTube la ricetta dei biscotti tipici padovani.

La ricetta

Aggiunge Mazzari: «Seguite il tutorial e il successo è assicurato!». Siete curiosi di scoprire la ricetta e la preparazione? Non vi resta che guardare qui sotto...

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