Si arricchisce il vivace panorama della vendita diretta dei prodotti agricoli in provincia di Padova, una realtà ben radicata sul territorio grazie all’impegno quotidiano di centinaia di agricoltori che offrono attraverso i mercati di Campagna Amica o direttamente negli spacci aziendali le tipicità padovane fresche e di stagione, rigorosamente a “km 0”, dalla qualità garantita dagli stessi produttori, che scelgono di “mettere la faccia” in ciò che vendono.

Sabato 20 ottobre alle 15 a Cartura sarà inaugurato il punto vendita di carne e salumi dei fratelli Magagna, in via San Pietro Viminario 17. L’azienda agricola affonda le proprie radici su una consolidata attività familiare tramandata da generazioni e perfezionata dalle più avanzate tecniche di lavorazione che garantiscono qualità e sicurezza alimentare.

Il risultato del lavoro quotidiano dei fratelli Giuliano, Maurizio e Fiorenzo è sotto gli occhi di tutti, anche nel nuovo spaccio che sarà aperto al pubblico quattro giorni la settimana. Nel punto vendita è possibile trovare il meglio delle carni bovine e suine provenienti da animali allevati direttamente nelle stalle dell’azienda. Il bestiame è selezionato con cura e alimentato con prodotti del tutto naturali. La filiera, vale a dire l’intero ciclo produttivo fino alla vendita diretta al dettaglio, è seguita e garantita in ogni sua fase dai titolari dell’azienda.

Nello spaccio è sempre possibile ottenere tutte le informazioni per un acquisto consapevole insieme ai buoni consigli sulla conservazione e la preparazione delle carni. La scelta è ampia e in grado di soddisfare ogni esigenza: dagli insaccati ai tagli di carne bovina e suina. Il nuovo punto vendita mette in risalto l’aspetto qualitativo dei prodotti per una formula di distribuzione che abbatte notevolmente i costi del consumatore finale. I fratelli Magagna, infatti, vendono solo carni nostrane attraverso il sistema della filiera corta: dal produttore al consumatore. Il risparmio per il consumatore è evidente.

L'obiettivo primario dell'azienda è salvaguardare tradizione e la qualità. La lavorazione della carne e dei salumi avviene rispettando modi e usi della tradizione locale per garantire sapori e qualità. I metodi di lavorazione rispondono anche alle nuove richieste del consumatore, che sono derivate dalle nuove abitudini culinarie dei consumatori. E' il modo per rinnovare un rapporto di fiducia e cortesia con la clientela consolidato in anni di attività. Maggiori informazioni su www.fratellimagagna.it.