"La Borgogna in bianco", degustazione di vini al ristorante La Bulesca di Rubano

"La magia è nella terra, appena sotto il primo strato abitato dai lombrichi; una faglia calcarea di componenti frammiste. C’è l’argilla in diversi impasti, c’è il ferro che dà colore alle uve, c’è la sabbia, c’è la ghiaia, i minuscoli sassolini, ci sono i sali a dare linfa alla pianta e ci sono migliaia di gusci di ostrica che un tempo immemore fa, qui dimoravano, qui che era un mare.
Fratture createsi in seguito a terremoti che hanno determinato nel tempo (millenni) significative differenze anche a pochi centimetri di distanza. Un fosso, una spaccatura del terreno, un passo d’uomo, possono rappresentare una discrepanza temporale di milioni di anni all’origine e conseguenti sfumature molto significative nei vini".

Marco Pozzali

Giovedì 21 giugno, nella sera del solstizio, un esclusivo evento per festeggiare l'inizio dell'estate. Protagonista la magica, affascinante Borgogna e una selezione di raffinati e rari vini bianchi.
Conduce il racconto il prof. Ciro Fontanesi, coordinatore Alma Wine Academy nonché docente e comunicatore del vino.

Vini in degustazione

Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Truffiére 2015 - Domaine Benoit Ente
Chassagne-Montrachet 1er cru La Grande Montagne 2015 - Domaine Pierre Brisset
St Aubin 1er cru Cheteniere 2015 - Marc Colin
Meursault Clos du Murger 2015 - Albert Grivault
Saint-Véran 2015 - Domaine Jules Desjourneys
Rully 1er cru Marissou 2015 - Domaine Grandmougin

Al termine della serata verrà servita una selezione di formaggi francesi

Dettagli

Si prega di portare un set di calici per la degustazione. É possibile il noleggio in loco a 5 euro.

Ingresso

intero 70 euro
ridotto soci AIS - FIS - FISAR - ONAV 65 euro
ridotto speciale soci Arte&Vino 60 euro

Acquisto online: https://goo.gl/myEX8M
Bonifico bancario intestato a:
  Associazione Culturale Arte&Vino
  Iban IT07Y0533636340000046692751
  causale: La Borgogna in bianco - 21/06/2018
(Nel caso venga utilizzata questa modalità di pagamento, pregasi inviare prima dell'acquisto    una mail di conferma disponibilità posti a segreteria.artevino@gmail.com).

Informazioni

Arte&Vino Associazione Culturale
segreteria.artevino@gmail.com
392.7559206

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