Capodanno alla Tenuta Galilei di Mestrino
Quando
Dal 31/12/2019
al 31/12/2019
20
Prezzo
85 euro / persona tutto incluso (acqua, vino e caffè)
Evento da facebook https://www.facebook.com/events/415790979112227/
Cenone 2020 - Tenuta Galile
Programma
Ore 20 - Aperitivo di Benvenuto
Antipasti
- Capasanta al gratin su specchio di cavolo nero
- Cocotte di carciofi e Castelmagno con guanciale croccante
- Polentina e Schie
Primi
- Risotto con broccolo Fiolaro e mazzancolle sautè
- Fagottino con CInta Senese su fonduta di stracchino e rapa rossa
Secondi
- Trancio di ricciola in crosta di patate, padellata di verdure
- Medaglioni in punta di spalla di vitello glassato allo zenzero e anice stellato su purea variegata alla zucca
Dolce
- Dolce di capodanno della Tenuta
... e dopo la mezzanotte...
- Pasta e fagioli
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- Cotecchino e lenticchie
- Uva bianca
Costo
85 euro / persona tutto incluso (acqua, vino e caffè)