A cena con il pesce crudo insieme allo chef Paride e alla Cantina Kurtin

Giovedì 25 maggio vi aspettiamo per una cena di pesce crudo speciale. Lo chef Paride preparerà le vostre portate con cucina a vista accompagnato da un enologo della cantina Kurtin. Prenota al 347 379 1292. Prezzo: 40 euro a persona bevande escluse.

• CROSTACEI: Gambero rosso, gambero viola e scampo crudo
• TARTARE: Tartare di alletterato e salicornia con salsa agrodolce e tarallo pugliese Tartare di ricciola con zucchina marinata e polvere di porcino
• CARPACCI: Carpaccio di salmone, menta, aneto finocchio e ricotta agli agrumi Carpaccio di branzino con mela verde, olio e prezzemolo e ravanelli
• DESSERT: Ad accompagnare la serata sarà presente un enologo della cantina Kurtin e lo Chef Paride che preparerà la vostra cena a vista