“Cena a 4 mani”, una serata speciale e unica da Radici con gli chef Andrea Valentinetti e Alessandro Bellingeri
Tornano le collaborazioni e le famose cene a quattro mani al ristorante Radici di Padova. Protagonisti di giovedì 21 luglio lo chef-patron Andrea Valentinetti e lo chef Alessandro Bellingeri di Osteria Acquarol, 1 Stella Michelin.
Un evento speciale dove le maestrie e i segreti inviolati si mescoleranno per regalare preparazioni e sapori unici. Un’energia che darà vita a piatti passionali e golosi, passando per la montagna con i suoi profumi e le sue particolarità.
Entrambi membri della prestigiosa associazione internazionale JRE-Jeunes Restaurateurs, non c’è da stupirsi se il talento e l’amore per il cibo sfociano poi in queste partecipazioni che regalano serate esclusive.
Appuntamento a partire dalle ore 20 da Radici in via Andrea Costa 18 a Padova
Prenotazione obbligatoria.
Menu
Saluto
Cocktail Moscow2
Finferli affumicati, buon enrico, cetrioli, cipresso e fegato di agnello essicato
Trento Doc Blauwal Cesconi Brut
Bottoni di quaglia, pecorino, pepe, cipolla e anatra
Andritz Bianco Sturm 2020
Riso al primo sale, pino mugo, fieno e fiori
Chardonnay 2021 Terlano
Germano reale alla brace, germogli di vite, chinotto e jus al rosmarino
Goterosse Les Cantinis 2013
Mela, olio, geraneo, cardamomo
Passito Donna Daria
Panna cotta allo yogurt di capra e ginepro, vaniglia, bouquet di erbe acidule, sedano
Passito Donna Daria
Piccola pasticceria
Come prenotare
Prezzo a persona 120 euro.
Per prenotare chiamare allo 049 232 0525 o scrivere a info@radicirestaurant.it
Info web
https://www.facebook.com/radici.terraegusto/
https://www.radicirestaurant.it/