"Dacci il nostro pane", corso panificazione amatoriale ad Abano

Corso panificazione amatoriale
Preparare ottimo pane in casa.

Sotto la guida di un esperto panificatore imparerai a conoscere le materie prime, a lavorare un impasto a mano, gestire le lievitazioni e la gestione della cottura con forno di casa. Un corso appassionante aperto a tutti anche senza conoscenze pregresse. Il pane offre infinite possibilità di personalizzazione a seconda delle nostre esigenze e gusti .
Una volta apprese e consolidate le tecniche non riusciremo più a consumare il pane prodotto industrialmente.

Programma

• Presentazione e drink di benvenuto
• Conoscenza della materia prima – tipologie di farine in commercio
• Ricettazione -impasti e formatura del pane
• Focaccia casereccia – panini al latte – grissini e craekers
• Inforno e cottura
• Degustazione
• Accenni sul lievito madre.

Quando

Sabato 9 marzo dalle 14.30 alle18.30

Cosa offriamo

Copertura assicurativa
Dispense e ricette
Materie prime
Degustazione
Drink di benvenuto

Dove

Laboratorio Scuola Pizzaioli Margherita2000
Via Mussato, 12 -35031 –Abano Terme – Padova

Il docente

Tommaso Zago, cresciuto come creativo pubblicitario, si converte all’arte bianca trascinato dalla passione per il suo lievito madre e rende la panificazione la sua professione. Ha lavorato nel settore delle farine come tecnico di ricerca e sviluppo, attività che lo ha portato a panificare nei laboratori di tutto il mondo. Attualmente è docente di pizzeria e panificazione.

Contattaci

Tel. +0498600822
info@margherita2000.it

Evento facebook https://www.facebook.com/events/2183223811941504/

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Corsi, potrebbe interessarti

  • Ad Abano Terme il corso professionale per diventare pizzaiolo

    • Gratis
    • dal 17 ottobre al 14 novembre 2020
    • Margerita2000
  • Al Museo Esapolis un corso di pittura naturalistica ad acquerello

    • dal 7 al 8 novembre 2020
    • Museo Esapolis
  • "Coloriamo bianche tele": appuntamenti di pittura a Tribano

    • 8 novembre 2020
    • Sala Grande Patronato Tribano

I più visti

  • “Van Gogh. I colori della vita”, mostra al Centro culturale San Gaetano

    • dal 10 ottobre 2020 al 11 aprile 2021
    • Centro Culturale Altinate San Gaetano
  • Tutti gli eventi di ottobre a Cittadella

    • dal 1 al 31 ottobre 2020
    • Cittadella
  • Tour in bicicletta al Castello del Catajo

    • dal 30 maggio al 31 ottobre 2020
    • Radisson Blu Resort
  • Mostra “I Macchiaioli. Capolavori dell'Italia che risorge” a palazzo Zabarella

    • dal 24 ottobre 2020 al 18 aprile 2021
    • Palazzo Zabarella
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
    Play
    Replay
    Play Replay Pausa
    Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
    Indietro di 10 secondi
    Avanti di 10 secondi
    Spot
    Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
    Skip
    Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
    Attendi solo un istante...
    Forse potrebbe interessarti...
    PadovaOggi è in caricamento