Degustazioni tra le antiche botteghe del Sotto il Salone
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Degustazioni tra le antiche botteghe del Sotto il Salone
Sotto il Salone - Palazzo della Ragione Padova
16 ottobre 2022
Dalle 10 alle 18
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Nella magica cornice del mercato coperto più antico d’Europa, torna la festa del Salone. Un’intera giornata dedicata a degustazioni e prelibatezze che ogni bottega preparerà per i visitatori e i clienti del Salone.
Passeggiando Sotto il Salone, tra i profumi inebrianti dei prodotti locali, si potranno stuzzicare le migliori specialità gastronomiche e i veri sapori autentici del nostro territorio.
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??? ????? → Rotelle di porchetta/cotto e cren 2,50 euro cad
Rosso/Bianco Villa Chiopris collio 3,50 euro
??????? ??? ???? ?????????? → Il dolce e il salato
?????? ?????????? ?? ?????? → Spezzatino in toccio 5 euro
????????? ????? ???? → Gamberi e sarde in saor alla chioggiotta 5 euro
Tartare di tonno rosso con pistacchio di bronte 6 euro
Ostriche di Chioggia 2,50 euro
Scampi dell’Adriatico, Gamberi rossi di Sicilia, Gamberi viola liguri 10 euro
Spiedino di gambero grigliato 5 euro
Mini burger di salmone 5 euro
Cappuccino di seppia 5 euro
Polpetta di polpo con la sua maionese 2,50 euro
Mini tacos di baccalà e porro bruciato con polvere di porcino 3 euro
Bombetta di baccalà 3 euro
?????? ????È → Mocaccino 2.0 (espresso con cioccolata calda con base latte di avena aromatizzata alla nocciola e spuma di latte scremato) 3,50 euro
Espresso speciality monorigine (caffè 100% arabica proveniente dallo Zambia) 1,50 euro
Selezione di caffè macinato o in grani (scelta tra miscele o singole origini) 2,20 euro
??????? ??? ?????????? → La vera Culaccia “Rossi”
Porchetta sale e pepe
?????????? ?????? → Tagliata di Scottona al profumo di rosmarino e olio di oliva dei Colli Euganei 5 euro
Carpaccio di Sorana all’aceto balsamico e scaglie di Parmigiano delle Vacche Rosse 5 euro
??????????? ???????? → Baccala’ alla vicentina con polenta calda al cucchiaio 7 euro
????????? ?? ????? ?? ???????? ?????? → Fuso di malga polenta e funghi 7 euro
???? ??? ?????????? ??? ??????? ??? ???? ?? ?????????????? ??? ?????? ? ?????? ????? “? ????? ?????” → Polentina morbida con soppressa e funghi e Parmigiano 36 mesi 6,50 euro
Crema di zucca, caprino e noci 6 euro
Valzer di formaggi: 3 latti al barolo, 3 latti al castagno, blu del Moncenisio e ubriaco con marmellata 8 euro
Cicchetto al gorgonzola 3 euro
Ginetto (tartella di frolla e crema al gin tonic) euro3
Spiedino di frutta al cioccolato 3 euro
?????????? ?? ?????? → Spezzatino di bovino e trippa alla parmigiana
??????? ??? ??????????? → Gnocchi di ceci con funghi del Trentino 5 euro
?????????? ?? ?????? → Spezzatino 5 euro
????????? → Rigatoni freschi al ragù della tradizione take away 7 euro
Paccheri freschi al pesto alla genovese take away 7 euro
?????????? ???????? → Hot dog padovano 6 euro
??????? ?? → Tartare natural 180g + birra Forst 1857 10 euro
?????? ??? ???????? → 10% di sconto per l’intera giornata
????? ????? ????? → 3 polpette 5,50 euro
3 polpette + birra 9,50 euro
Vin brûlé e polpetta semidolce
?????? ??????? → Tagliere di salumi di Maialino nero peligno (salsiccia di fegato, lombetto cotennato, salsiccia nobile, ventricina, prosciutto di spalletta)8 euro
???’ → Tortellini di valeggio 3 euro
Trippa veneta 3 euro
?? ??? → Gallina burger (bun di nostra produzione, gallina padovana sfilacciata a mano, cipolla caramellata, lattuga, bacon, chutney di mele, mayo al curry) 10 euro
?? ?????? → Mezzo e mezzo Nardini 3,50 euro
Castagnaccio 2,50 euro
??????? ?????? ?????? ?????????? → Verde nel bosco al Passito di Pantelleria 5 euro
Infinity blu: blu61, blu gins, basajo (prezzo al momento)
??’ ??’ ????? → Tris di tartare di formaggi 6 euro
??????? ??? ????È → Tartufi di cioccolato con fetta di torta alle nocciole piemontesi
Caffè arabica km0
??? ????? → Panini di porchetta o mortadella accompagnati da vini bianchi o Rossi
????? ????? ??? → Crema di fagioli con crostini di grani antichi
Mousse di zucca con grissini integrali
????????? ?? ?????? → Cono pesce fritto “misto di paranza” 7 euro
????????? ???????? ?? ????? ?????? → Polenta, soppressa e morlacco
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Foto articolo da evento Facebook