Festa di primavera a Tombolo
Evento da facebook https://www.facebook.com/events/1081376192000899/
Festa di Primavera a Tombolo domenica 8 aprile, una giornata ricca di eventi, lungo le vie del centro il mercato con prodotti tipici e hobbistica, in piazza verrà allestito in collaborazione con i ristoratori un ristorante con servizio al tavolo per il pranzo, per i bambini giochi tradizionali di una volta, questo il menù del ristorante.
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Menù
Antipasti
• Delizie salate
• Panzerotto fritto mozzarella e prosciutto
• Antipasto di Benvenuto
asparagi e pancetta gratinati polenta e baccalà mantecato
brioche salata pistacchio e mortadella
Primi piatti
• Lasagnetta ai Mediatori con erbette di campo e Asiago
• Gnocchi di patate novelle al profumo di gorgonzola
di malga e ortiche
• Saccottino con asparagi e speck
Secondi piatti
• Maialino alla birra rossa con spicchi di patate alla paprika
• Tagliata di sorana al burro fuso speziato
• Maxi Hamburger di Angus con cappuccio senapato
Contorni
• Patate fritte gourmet
Dolci
• Armonia al cucchiaio
• Fascino ... il cioccolato
• Dolce Lievitato
• Red Velvet con salsa ai frutti di bosco
• Classici Otello tiramisù, lemon flambè, millefoglie
Pizze
• Margherita gourmet
pomodoro, mozzarella fior di latte
• Primavera gourmet
mozzarella fior di latte, fondi di carciofo,
prosciutto cotto Franciscano, burrata pugliese