A Selvazzano Dentro il corso "Il Resling e il dono della longevità"

Un percorso di tre incontri per studiare la sua storia, le classificazioni e per approfondire le peculiarità territoriali di questo nobile vitigno attraverso il cammino ideale nelle sue principali zone d'elezione e la degustazione di 18 vini selezionati tra i più leggendari produttori e vignerons di estrema qualità.

Master: Il Riesling e il dono della longevità a cura del Prof. Ciro Fontanesi, a gennaio 2020 presso il Centro Congressi Ristorante La Bulesca – Selvazzano Dentro (PD).

Il relatore Ciro Fontanesi: un mancato matematico diventato ingegnere, infine divulgatore della cultura del vino, sua attuale professione. Attualmente è coordinatore di ALMA Wine Academy, il prestigioso master dell’Alta Cucina internazionale, oltre che insegnante. Presiede ogni anno numerosi master e corsi in Italia e all'estero sulla cultura del vino.

Il programma

Lezione 1 – Lunedì 13 gennaio 2020 ore 20.45 - Riesling: storia e territori. Mosel Saar Ruwer

In degustazione:

  • Clemensbush Riesling Vom Blauen Shiefer 2016
  • Clemensbush Riesling Vom Roten Shiefer 2016
  • Clemensbush Rieling Vom Grauen Shiefer 2016
  • Egon Muller Wiltinger Braune Kupp Kabinett 2018
  • J J Prüm Graacher Himmelreich Spätlese 2010
  • Dr Loosen ürziger Würzgarten GG 2017

Lezione 2 – Lunedì 20 gennaio 2020 ore 20.45 - L'altra Germania e Austria

In degustazione:

  • Wittmann Riesling vom Kalkgestein 2018
  • Dönnhoff Riesling Oberhauser Brücke Auslese 2015
  • Weegmuller - Riesling Herrenletten Alte Reben 2015
  • Schloss Gobelsburg Riesling Zobing 2017
  • Rudi Pichler Riesling Achleiten Smaragd 2016
  • Knoll Riesling Loibenberg Federspiel 2017

Lezione 3 – Lunedì 27 gennaio 2020 ore 20.45: Alsazia e Italia

In degustazione:

  • Roeno - Riesling Renano “Collezione di Famiglia” 2015
  • Ettore Germano - Herzu 2018
  • Weingut Himmelreich-Hof - Südtirol Vinschgau DOC Riesling  Geieregg  2018
  • Marc Kreydenweiss Riesling Alsace Grand Cru Kastelberg 2015
  • Albert Mann Riesling Alsace Grand Cru Schlossberg 2015
  • Pierre Frick - Riesling 2015

Al termine del percorso formativo verrà rilasciato un attestato di partecipazione a coloro i quali frequenteranno tutte le lezioni.

Informazioni e contatti

Modalità di pagamento:

  • Acquisto online: https://bit.ly/2P45N79
  • A mezzo bonifico bancario intestato a: Associazione Culturale Arte&Vino. Iban IT07Y0533636340000046692751. Causale: Master Il Riesling (Nel caso venga utilizzata questa modalità di pagamento, pregasi inviare prima dell'acquisto una mail di conferma disponibilità posti a segreteria.artevino@gmail.com).

Arte&Vino Associazione Culturale – Mail: segreteria.artevino@gmail.com
Cell. 392/755.92.06

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