Merenda sotto l’ombrellone: i consigli al mercato coperto di Padova

Sabato mattina, 11 agosto, in via Vicenza, i consigli dei produttori e dei tutor di Coldiretti per ricette fresche e veloci a base di frutta e verdura nei giorni più caldi.

Dettagli

Nel caldo di agosto, per chi resta in città c’è una fresca occasione da cogliere al volo. È la “merenda sotto l’ombrellone” al nuovo Mercato Coperto Padova Km Zero, punto d’incontro fra gli agricoltori e i cittadini all’insegna delle tipicità di stagione e del territorio. Sabato mattina, 11 agosto, dalle 8 alle 13, nel grande spazio attrezzato in via Vicenza 23, i produttori di Coldiretti Campagna Amica Padova propongono una giornata dedicata all’impiego di frutta e verdura di stagione come base per tante ricette fresche, gustose e dissetanti, ideale per i giorni più afosi dell’anno. I produttori insieme ai tutor di Coldiretti Padova illustreranno ai padovani le proprietà e le virtù di frutta e verdura, proponendo abbinamenti originali, ovviamente da assaggiare per una fresca parentesi nella calura cittadina.

Con il caldo più frutta e più verdura

L’aumento delle temperature ha un aspetto positivo: fa mangiare più frutta e verdura agli italiani. Il consumo di questi alimenti sta registrando un aumento complessivo di circa il 10 per cento. Nello specifico, dai dati elaborati da Coldiretti emerge che i consumi di verdura sono aumentati del 11,9%, mentre quelli della frutta hanno registrato un +7,1%, con risultati particolarmente incoraggianti di quella secca (+11,9%). Una tendenza che si spiegherebbe con l’aumento delle temperatura che spingerebbe gli italiani a consumare più cibi dissetanti e salutari. Con il caldo infatti è importante consumare frutta e verdura fresca, fonte di vitamine, sali minerali e liquidi preziosi per mantenere l’organismo in efficienza e per combattere i radicali liberi prodotti come conseguenza dell’esposizione solare. Antiossidanti “naturali” sono infatti le vitamine A, C ed E che sono contenute in abbondanza in frutta e verdura fresca.

Il mercato a km zero

Le venti aziende agricole presenti propongono il meglio dell’agricoltura padovana di stagione, dalla frutta alla verdura fresca, dalla carne ai latticini, dal miele e vino alle confetture, dal pane alle piante. Novità nella novità la possibilità di farsi consegnare la spesa gratuitamente a domicilio grazie ad un pratico furgone elettrico messo a disposizione dal Mercato per raggiungere i clienti direttamente a casa. Tutte le informazioni durante l’orario di apertura, il sabato mattina e il mercoledì pomeriggio (festivi esclusi), sulla pagina Facebook Campagna Amica Padova.

Evento facebook https://www.facebook.com/events/214149809443419/

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