Sagra del gnocco a Teolo
La Sagra del Gnocco si tiene la prima e la seconda domenica successive alla Pasqua, il piatto principe sono gli gnocchi di patate fatti a mano al momento.
Non si tratta di una semplice preparazione di gnocchi già pronti: alla sagra potrete vedere l’intero ciclo di preparazione del vostro piatto di gnocchi, in cui sono coinvolte circa 100 persone: vedrete il gruppo che si occupa della bollitura della patate, della pelatura (tutte rigorosamente a mano), dell’impasto e del taglio del “bigolo”: nessun conservante o additivo viene utilizzato!
Le patate utilizzate per la preparazione degli gnocchi vengono accuratamente scelte, tra le diverse tipologie presenti nel mercato, dai nostri cuochi, che poco prima della sagra le provano e le confrontano per essere certi di acquistare le migliori. Anche i sughi (pomodoro, ragù, burro e salvia) sono genuini e freschi.
Anche per la sagra del Gnocco, come per quella dei Maroni (terza domenica di ottobre), viene proposto il secondo piatto di carne alla griglia (salsiccia, pancetta, pollo) servita con polenta abbrustolita e contorni, da gustare con ottimi vini: rosso, rabosello, bianco secco, prosecco e moscato dolce.
Non mancherà il tradizionale “schissoto”, dolce rustico, fatto con farina di grano e di mais e fichi secchi; perfetto da accompagnare a un bicchiere del nostro ottimo vino.
La festa:
DOMENICA 3 APRILE
h 13 spettacolo per i bambini con i Clown.
h 16 in piazza Banda di Teolo.
DOMENICA 10 APRILE
h 13 spettacolo per i bambini con i Clown.
Mostra fino all'8 maggio
Uno sguardo nel '900 attraverso
i lasciti di Altavita IRA di Padova
Museo di Arte Contemporanea "Dino Formaggio"
Palazzetto dei Vicari.
Le Sagre si tengono in piazza Perlasca a Teolo. Sono a disposizione sia posti a sedere al coperto, grazie all’allestimento di uno spazioso e capiente capannone, sia posti a sedere all’esterno, in modo da offrire ospitalità in ogni condizione metereologica.
La festa è organizzata dal Comitato Popolare Feste a Teolo in collaborazione con comune di Teolo.
Informazioni: cell. 347.3272960 www.comitatofesteteolo.it.