Al Birrificio Birdò di Teolo uno show cooking sostenibile
Domenica 5 settembre alle ore 18.45 presso il Birrificio Birdò di Teolo, vivremo uno “show cooking sostenibile”: un curioso connubio fra il birrificio e la meravigliosa realtà di agricoltura sostenibile Agriaton di Cervarese S.Croce, dove l’orzo farà da comune denominatore! Conosceremo i prodotti di queste due aziende sensibili alla lavorazione della materia prima, rispettando la stagionalità e la sostenibilità: dalla birra, all’orzo e alle verdure, attraverso una cenna di deliziosi piatti abilmente preparati da Mara. Un menù pensato su misura per tessere ciò che la Terra regala a Agriaton. Il tutto arricchito da momenti unici di racconto intervallati a momenti di un simpatico show cooking in diretta Facebook!
Dettagli dell’evento:
- Ore 18.45-19: accoglienza e registrazione.
- Ore 19-19.45: presentazione delle realtà Agriaton e Birdò, e visita del laboratorio artigianale del birrificio.
- Ore 20: inizio show cooking, intervallato da interviste a Agriaton e la portata dei piatti della cena.
Menù:
- Antipasto: “La Norma nei colli Euganei”
- Barchetta di insalata d'orzo con pomodorini, melanzane e pecorino stagionato in grotta al farro e birra.
- Piatto unico: “La padovana in corte”
- Pollo all'arancia accompagnata da orzo aromatizzato allo zenzero e agrumi con Chips di zucca al forno e humus di melanzane.
- Dessert: “Panna cotta alla zucca e cioccolato alla birra con crumble di malto d'orzo”
- Due birre Birdò in accompagnamento
Alla fine dell’evento sarà possibile acquistare i prodotti dell’azienda agricola Agriaton e le birre del birrificio Birdò.
Costo: 28 euro cad. Il prezzo comprende:
- Cena con tre portate e due birre Birdò piccole
- Animazione e intrattenimento dello show cooking
- Organizzazione tecnica.
Informazioni e contatti
Per motivi organizzativi, si chiede di effettuare le ISCRIZIONI ENTRO VENERDI’ 3 SETTEMBRE.
Nota bene:
- L’evento si farà con un numero minimo di partecipanti.
- Evento a numero a chiuso e su prenotazione.
- Si raccomanda la puntualità.
- È obbligatorio rispettare le norme anti-Covid.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA cliccando qui: https://forms.gle/c9ZpXZwpzWx2Jb177.