“WeFood”: tutti gli appuntamenti per scoprire le fabbriche del gusto di Padova

We-Food è un weekend alla scoperta delle “Fabbriche del Gusto” di Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Trentino e Veneto: un format che ogni anno attira migliaia di amanti e appassionati del mondo della cucina direttamente all’interno delle aziende, con showcooking, conferenze, visite guidate e laboratori.

In Veneto

WeFood aprirà le porte di nove aziende d'eccellenza di Padova, Treviso e Venezia: tutte le attività sono a ingresso libero, ma è necessaria la prenotazione cliccando qui e scegliendo l'azienda di proprio interesse.

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Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, alla scoperta del gusto di Padova, Treviso e Venezia: scopri quali aziende visitare

Il programma

Scopri il programma completo su www.wefood-festival.it

Informazioni

info@goodnet.it  | +390498757589

Tutti gli eventi sono a ingresso libero. Per partecipare alle attività di WeFood è necessario registrarsi all’evento sul sito: cliccate qui per scoprire l'elenco completo delle aziende e selezionare l'attività di vostro interesse.

MAELI
Baone (PD) 

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Due percorsi: uno alla scoperta del Moscato Giallo Fior D'Arancio; e "Giallo Rosa Rosso", un percorso che abbraccia tutti i colori del vino, un viaggio tra vitigni dei Colli Euganei del presente e del passato.

Scopri l'azienda e prenota la visita

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VISVITA
San Martino di Lupari (PD) 

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Il giovane pastificio di qualità di San Martino di Lupari racconta al pubblico di WeFood l’arte di fare la pasta con farina biologica ottenuta da cereali italiani.

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AGUGIARO E FIGNA MOLINI
Curtarolo (PD) 

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Una tradizione lunga, anzi lunghissima. 
La mano esperta di chi si prende cura del grano e lo macina da secoli. In occasione di WeFood 2020, quattro chef di fama proporranno saranno protagonisti di showcooking con le celebri farine dell'azienda.

Scopri l'azienda e prenota la visita

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BERTO’S
Tribano (PD) 

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Berto's è uno dei simboli del food equipment made in Italy: innovazione, ricerca tecnologica e formazione sono le chiavi del successo di un'azienda che fornisce un prodotto di qualità elevata con un design orientato alla sicurezza e igienicità. Per WeFood propone uno showcooking digitale a cura della chef Erika Coromer (Cuoca Paglia)

Scopri l'azienda e registrati al webinar

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RISTORANTE VALBRUNA
Limena (PD) 

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Il Ristorante Valbruna propone due showcooking dal titolo “Il cestino del pane: morbido, aromatico, croccante sfizioso”, che verrà realizzato con le farine del Molino Agugiaro & Figna. Lo chef Davide Tangari interpreta le farine Agugiaro&Figna per la realizzazione di un perfetto cestino del pane. 
Ecco quindi come si preparano i panini morbidi, le focaccine all’olio, i grissini croccanti e una sorpresa con il Pan Muesli.

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HOTEL RISTORANTE ALDO MORO LA CUSINE
Montagnana (PD) 

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In occasione di WeFood 2020, l’Hotel Ristorante Aldo Moro propone uno showcooking a cura della chef Silvia Moro dal titolo “Il tortello alla sbirraglia in tre versioni: liscio, ruvido e moro”, che verrà realizzato con le farine del Molino Agugiaro & Figna. A seguire (dalle ore 20) sarà organizzata una cena a tema, dal titolo “Storie di farina”. 

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CIOTTOLI DEL PIAVE
Maserada sul Piave (TV) 

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Laboratorio di dolcezze, dolce tipico sono i “Ciottoli del Piave”, cioccolatini dal cuore morbido a forma di sassi del fiume: sono prodotti in cinque diverse varietà e sono incartati uno ad uno, per poi confezionarli in 
esclusive scatoline realizzate ad hoc. 

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TENUTA SAN GIORGIO
Maserada sul Piave (TV) 

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Cantina dove si ripercorrerà la storia dell’azienda e i passaggi che l’uva fa una volta arrivata in azienda, fino ad arrivare alla vinificazione e alla spumantizzazione.
Si passerà poi in sala degustazione per l’assaggio di 3 dei più rappresentativi vini.

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TRATTORIA LAGUNA E LIEVITATI NATURALI
Cavallino Treporti (VE) 

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Trattoria Laguna propone uno showcooking a cura dello chef Alvise Ballarin dal titolo “La pizza in pala: un’esperienza a casa di Alvise”, che verrà realizzato con le farine del Molino Agugiaro & Figna. 

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Info web

Scopri il programma completo su www.wefood-festival.it

https://www.facebook.com/venezieatavola/

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