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Giovedì, 28 Marzo 2024

Notizie su Angela Ruta Serafini a Padova

"Il cibo dei Veneti antichi" incontro ai Musei agli Eremitani
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"Il cibo dei Veneti antichi" incontro ai Musei agli Eremitani

Mangiare per sopravvivere, mangiare per saziarsi, mangiare per soddisfare il palato. Identificare un cibo come commestibile e inserirlo nella vasta gamma dei prodotti consumabili, aborrirne un altro perché “cattivo da pensare”, cioè estraneo alle proprie coordinate culturali: dietro a ciò che si...

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