Fiorital è la prima Ytheca alimentare italiana, un’avveniristica realtà in cui gustare i pesce dei mari del mondo, scoprire prodotti selezionati e soprattutto vivere tutta la freschezza del protocollo di ultracongelamento Deepfrozen, esclusiva innovazione firmata Fiorital capace di mantenere al meglio tutte le caratteristiche nutrizionali del pesce appena pescato.
Solo nella nostra Ytheca, grazie alla “Macchina del Tempo”, vedrete un esempio di come le più avanzate tecnologie del freddo estremo (da -60° a -130°C) siano capaci di ultracongelare il pescato in pochi minuti invece che in ore. Attraverso l’utilizzo dell’azoto liquido, un gas naturale, il pesce mantiene infatti nel tempo l’idratazione, le caratteristiche nutrizionali e la freschezza originaria. Oltre, ovviamente, a tutto il proprio sapore.
