Il Victoria Club di Abano Terme ha ospitato una nuova tappa del percorso di formazione riservato agli operatori che hanno scelto di imparare a preparare il Godì, il nuovo aperitivo dei Colli Euganei, tappa che si replica sempre al Victoria Club anche il 6 dicembre.

Erano presenti anche in qualità di appassionato il giornalista Francis Turatto, peraltro sommelier AIS, il presidente mandamentale di Confcommercio Ascom Claudio Lazzarini e il segretario Dino Marchioro.

I partecipanti hanno potuto ricevere l’attestato di partecipazione al corso ed il kit informativo promozionale da esporre nei propri locali.

Quindici i presenti per le seguenti aziende:

• Caffè Casara - Via P. d'Abano, 19, 35031 Abano Terme PD
• Hotel Terme Venezia - Via Valerio Flacco, 42, 35031 Abano Terme PD
• La Staza - Via A. Diaz, 1, 35031 Abano Terme PD
• Hotel Harrys' Garden - Via Marzia, 50, 35031 Abano Terme PD
• Terme Preistoriche Resort & Spa - Via Castello, 5, 35036 Montegrotto Terme PD
• Hotel Terme Leonardo - Via Monteortone, 46 · 35037 Abano Terme
• Hotel Terme Metropole - Via Valerio Flacco, 99, 35031 Abano Terme PD

Il Godì 

Il Godì è il nuovo aperitivo che unisce l’evoluzione della grande tradizione enogastronomica dell’area collinare e termale euganea ed è ottenuto dalla collaborazione di tutte le organizzazioni locali a conferma che unire le forze permette di raggiungere risultati importanti.

Il progretto

Questo progetto, infatti, nato durante il periodo di pandemia, è stato ideato dalla delegazione Ascom Confcommercio di Abano Terme col sostegno di Venicepromex e Comune di Abano Terme ed ha coinvolto l’Associazione Barman (A.B.I. Professional), i maître locali dell’Associazione Maître (A.M.I.R.A.) e l’Associazione Cuochi Terme Euganee. A sostenere questa iniziativa sono inoltre presenti marchi del territorio, rappresentati da Consorzio Vini Colli Euganei, Luxardo, Scarpon e La Montanella.

Gli igredienti e la preparazione

L’Aperitivo si prepara con il Serprino Spumante Colli Euganei DOC, Bitter Bianco di Luxardo e l’Antico Luxardo, il Brodo di Arquà Petrarca dell’Azienda Agricola Scarpon e il Laurus Nobilis de il Ristorante La Montanella.

Materia dei corsi, completamente gratuiti, è stata la presentazione e la descrizione della ricetta, la spiegazione di brevi cenni sulla tecnica generale di preparazione degli aperitivi, la dimostrazione pratica e la preparazione dell’Aperitivo Godì.

Il prossimo corso

Per avere tutte le informazioni su questo nuovo prodotto del territorio e per iscriversi al corso del 6 dicembre è possibile consultare il nuovo sito dedicato https://www.godiaperitivo.it/ o contattare il numero 049 810400.

Foto articolo da comunicato stampa