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Nelle feste il Caffè Pedrocchi sarà necessariamente chiuso al pubblico

Per questo, diversamente da quanto programmato e preannunciato solo qualche giorno fa, la direzione ha deciso di chiudere del tutto, senza la sperimentazione del delivery e del take away per la giornata di Natale

Redazione 18 dicembre 2020 13:50

Le comunicazioni precedenti

Un Natale in famiglia marchiato Caffè Pedrocchi in duplice versione per questo fine 2020 molto particolare. La prima proposta suggestiva, è quella di pranzare all’interno delle sale del Caffè, in una cornice storica e d’eccezione, con la famiglia, in tutta sicurezza. La seconda è quella di portare il Pedrocchi a casa propria, con la formula, proposta per la prima volta dallo storico Caffè, del delivery per chi abita in centro o del take away direttamente dal Caffè. Con un’ulteriore sorpresa sotto l’albero, marchiata Caffè Pedrocchi, in versione online.

Natale 2020, le migliori offerte

Regali e non solo

Dal 18 dicembre è infatti possibile acquistare online sul sito del Caffè https://shop.caffepedrocchi.it una serie di prodotti culinari e non a marchio come le tazzine, i mug, il tè, il caffè, biscotti, liquirizie, il panettone Pedrocchi, l’aperitivo verde P31 e molto altro ancora; in attesa della novità tanto attesa per il 2021: il Caffè a marchio Pedrocchi realizzato e studiato appositamente per il Caffè padovano!

I voucher

Sempre nel sito del caffè sono acquistabili da qualche giorno anche i fortunati bond: dei veri e propri voucher con sconti importanti su pranzi e cene al caffè, che sono andati a ruba la scorsa estate. Per la stagione invernale il Caffè propone in particolare i bond laurea e i bond dal sapore tricolore quello verde, rosso e bianco, validi fino al 7 giugno 2021. Un’idea regalo per guardare al futuro sempre all’insegna della bellezza e bontà del caffè jappelliano.

Il pranzo di Natale

Per chi sceglierà di degustare il Natale in versione Pedrocchi avrà due opzioni.

La prima quella di passarlo nelle splendide sale del Caffè, dalle Sale storiche al Piano Nobile, che potranno contenere un massimo di 110 persone nel pieno rispetto delle distanze di sicurezza e seguendo tutte le norme stabilite a livello nazionale per i ristoranti.

Il pranzo inizierà alle 12.30 e prevede un menù in versione veneta e padovana che vedrà protagonisti ingredienti di stagione, ideato dagli chef del Caffè Pedrocchi.

Il menù natalizio propone:

Fish & chips di baccalà con maionese al lime e pepe rosa
Strudel ai carciofi con fonduta di Asiago
Tortellini di Valeggio con brodo di cappone
Risotto alla zucca con quaglia nella sua demiglace e scaglie di tartufo nero dei Berici
Cappone ripieno ai fichi secchi con patate duchessa e radicchio tardivo brasato
Semifreddo alla grappa di mirtillo con caramello di arancia
Panettone, pandoro con salse
Vini cantina Pedrocchi
Acque minerali
Caffè Pedrocchi

Il prezzo a persona è di 60 euro con prenotazione obbligatoria.

Considerando i posti limitati e le numerose prenotazioni già effettuate si consiglia di riservare il tavolo il prima possibile per non perdere gli ultimi posti disponibili.

Rimanere a casa, ecco le proposte

Per chi invece sceglierà di rimanere a casa senza rinunciare al pranzo di Natale del Caffè Pedrocchi potrà farlo prenotandolo entro il 20 dicembre, con formula del delivery o del take away.

Nel caso del delivery, riservato a chi abita nel centro della città, il costo del pranzo a domicilio è di 50 euro a persona, nel caso del take away è possibile venire a ritirare il pranzo per un costo di 45 euro cadauno.

Il menù in questi due casi prevede:

Fish & chips di baccalà con maionese al lime e pepe rosa
Strudel ai carciofi con fonduta di Asiago
Tortellini di Valeggio con brodo di cappone
Lasagnetta alla zucca con quaglia nella sua demiglace e scaglie di tartufo nero
Cappone ripieno ai fichi secchi con patate duchessa e radicchio tardivo brasato
Carpaccio di ananas marinato al Grand Marnier
Tiramisù di Panettone Pedrocchi con croccante di mandorlato
1 bottiglia di vino ogni 2 persone

Capodanno o per la Befana

E’ sicuramente un ottimo regalo di Natale e perché no anche per Capodanno o per la Befana quello dei famosi Pedrocchi Bond

In questo caso tre sono le scelte, tante quanti i colori della bandiera italiana.

Il Bond rosso , del valore di 190 euro e scontato a 120 euro prevede un menu degustazione con vini in abbinamento, per due persone, incentrato sulla carne, con

Mini flan su fonduta di parmigiano
Tartare di Fassona piemontese con capperi, cipolla rossa caramellata e sale di Maldon
Gnocchi di patate con ragù di anitra sfilacciata e funghi di bosco
Guancetta di vitello tartufata con polenta bianco perla
Semifreddo alla grappa con caramello e arancia
Selezione vini Cantina Pedrocchi

Il Bond Verde, sempre scontato a 120 euro e sempre per due persone, incentrato sul pesce prevede:

Ostriche in tempura con salsa allo champagne
Carpaccio di ricciola e scampetti con citronette al passion fruit
Ravioli bicolore al branzino con salsa ai canestrelli
Trancio di orata in crosta di mandorle con caponatina di verdure e tortino di patate
Panna cotta alla vaniglia e fragole con frutti di bosco
Selezione vini Cantina Pedrocchi

Infine il Bond Bianco, quello più leggero, sia per il palato che per il portafoglio, che prevede, per un costo di 40 euro a coppia, chicchetti di carne o pesce con vino o cocktail in abbinamento con:

CICCHETTI DI CARNE
Cicchetto di insalatina padovana in saor
Cicchetto di polpettine di vitello al sugo
Cicchetto di giardiniera agrodolce con sopressa veneta

CICCHETTI DI PESCE
Cicchetto di mazzancolla in saor
Cicchetto di baccalà mantecato
Cicchetto di moscardino al vino rosso

BOLLICINE ITALIANE
Prosecco Docg – Bisol
Metodo Classico trentino – Ferrari
Franciacorta Rose Docg – Marchese Antinori

APERITIVI TRICOLORE
P31 Green Spritz
Americano
Gin tonic

COCKTAIL TRICOLORE
Mojito
Margherita
Daiquiri alla fragola e peperoncino

Eleganza, raffinatezza e vicinanza

«Abbiamo deciso di esserci anche questo Natale molto particolare con l’eleganza, raffinatezza e vicinanza che ci contraddistinguono – queste le parole del direttore del Caffè Pedrocchi Manolo Rigoni – in doppia versione, in presenza e in lontananza, con il pranzo di Natale e con il delivery e il take away. Una novità esclusiva per il Caffè che si è adeguato ai tempi e soprattutto ha voluto rispondere ad un’esigenza della clientela alla quale vuole regalare le proprie eccellenze in un giorno così’ importante, soprattutto quest’anno. Per chi dunque non troverà posto nel Caffè, visti i posti limitati, potrà comunque degustare il pranzo di Natale Pedrocchi a casa. Sarà un Natale diverso ma rispettando le nostre tradizioni. E così anche per la nuova versione online dei prodotti a marchio che clienti, visitatori, turisti potranno acquistare da ogni parte del mondo per portarsi a casa un po’ di Pedrocchi. E infine anche la fortunata formula dei bond, un acquisto in anticipo e sicuramente più economico di un’esperienza culinaria marchiata Pedrocchi per due persone, da consumare entro l’estate. Insomma il Pedrocchi ha voluto tirare fuori tutte le energie per lo sprint finale dell’anno, per guardare al futuro con fiducia e voglia di continuare a rappresentare il Caffè dei padovani, il caffè senza porte, il caffè che da sempre è il centro della città e delle sue attività culturali, artistiche, economiche e perchè no anche culinarie».