Apre Ristorante 19.94: la sintesi del percorso culinario di chef Stefano Agostini
Una nuova realtà nel panorama padovano, con una cucina dall'anima classica in un ambiente moderno con lo chef partito da Casa Vecia, una Stella Michelin di Abano
Una nuova realtà nel panorama padovano, con una cucina dall'anima classica in un ambiente moderno con lo chef partito da Casa Vecia, una Stella Michelin di Abano
FoodCommunity.it ha stilato una top ten elaborando i dati 2015 di Infocamere e Cerved con le interviste rilasciate dagli stessi chef alla rivista specializzata Mag
Tecno&Food, Salone biennale professionale per bar, alberghi, ristoranti, attrezzature alberghiere, prodotti alimentari e tecnologie organizzato dalla Fiera di Padova negli anni pari, dal 25 al 27 novembre prossimi andrà in scena in Fiera a Padova
Marco Volpin, chef del Ristorante Le Tentazioni di Villatora di Saonara, si è aggiudicato la menzione speciale per la “Miglior interpretazione della birra come ingrediente” con il piatto Lingua, scampo e radici, in occasione della finale della settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il concorso nazionale per Chef e Sous-chef under 35
I quattro concorrenti si sono sfidati in 3 manche diverse, nella preparazione di un primo, un secondo e un dolce con ingredenti "origininali". Il personal chef della provincia di Padova, ha battuto in finale Ophelia Kumbe, personal chef di Milano, nata e cresciuta in Mozambico
Quattro i concorrenti in gara, a giudicarli tre giudici stellati di fama internazionale: la casertana Rosanna Marziale, il francese Philippe Léveillé e l’italoarmeno Misha Sukyas
Il cuoco padovano de "Le Tentazioni" di Villatora di Saonara è in gara con la ricetta “Lingua, scampo e radici”. Da lunedì il pubblico da casa potrà votare il suo preferito
1 su 10 ce la fa: chi sarà il prossimo chef emergente? In palio, per il vincitore, un premio del valore di 10 mila euro a scelta fra un viaggio, per due persone, in ristoranti di cucina d’autore dove potranno confrontarsi con chef pluristellati
Gestore di una decina di locali tra Padova, Venezia e Parigi con il fratello Raffaele, nel 2016 ha fatturato 11 milioni di euro
Un “pranzo della domenica” in grande stile preparato per le persone che vivono in emarginazione sociale
Cotta al vapore, più leggera, con una digeribilità maggiore: è questo il nuovo "lavoro" sul quale il cuoco padovano di fama internazionale sta lavorando
Dal 16 al 19 maggio sono attesi gli studenti del settore turistico-alberghiero del Cnos Fap
I grembiuli bianchi dei maestri Corrado Assenza, Leonardo di Carlo, Gianluca Fusto, Luigi Biasetto e Massimiliano Alajmo si sono mescolati con i camici bianchi del reparto di Pediatria per un pomeriggio dedicato alla preparazione dei dolci in collaborazione con i piccoli malati
Manuel Innocenti di Villa del Conte, in forze all'agriturismo di famiglia "Al Caliero" e Samuele Agostini di Massanzago, dove lavora nell'agriturismo "Alle Rose" della mamma Franca Dussin, sono fra i dieci agricoltori ai fornelli che hanno superato la prova finale della scuola
Il locale tristellato di Sarmeola di Rubano mercoledì è stato premiato agli oscar della gastronomia internazionale al Royale Exhibition Building di Melbourne
Il ristorante di Rubano tra gli otto migliori insigniti del prestigioso riconoscimento dall'ultima edizione della tradizionale "bibbia" rossa del mangiar bene in Italia
Tra i finalisti del concorso nazionale Marco Volpin, cuoco del ristorante "Le Tentazioni"