Notizie su cucina
"Le Calandre" scala la classifica: è tra i migliori ristoranti del mondo
Il locale di Massimiliano e Raffaele Alajmo è passato dal 46° al 34° posto nella speciale top ten che premia la cucina di alta qualità del pianeta
Terza tappa di Food & Supplement Cooking Academy a Padova
Esperienza Pedrocchi: viaggio culinario e teatrale nella cultura Veneta
Alla scoperta della riserva naturale tra erbe e cucina biologica
Erbe e cucina nella riserva naturale
Il Pan di vino targato Bottega-Tanfoglio anche a Padova
Le erbe spontanee del monte Ceva, dalle virtù terapeutiche alla cucina
Molino Grassi e Trenta editore presentano: “Soffice soffice”, un libro da leccarsi le dita
Guida Michelin 2014: Le Calandre di Rubano sempre da 3 stelle
L'ultima edizione vede ancora il ristorante dei fratelli Alajmo in vetta. Una stella per Lazzaro 1915 a Pontelongo e La Montecchia a Selvazzano. Ristoranti "Bib Gourmand" a Galliera Veneta e Loreggia
Corso di cucina Ascom per single Basta surgelati "da sopravvivenza"
L'Accademia alimentare dell'associazione di categoria padovana propone lezioni per imparare i segreti dell'arte culinaria delle monoporzioni
Presentazione libro "Crudo & felice"
“Vota la trippa", solo per palati... fini
A Battaglia tre serate a tema – 19, 25 e 26 luglio - in tre diversi locali del paese. I piatti a base di trippa verranno valutati da chef internazionali. “La rassegna è il nostro fiore all’occhiello”
I palati padovani testano i tortelli De Angelis alla frutta
Una novità assoluta, quella dei girasoli alla mela e alla pera e al limone, che arriverà sulle tavole degli italiani a partire dal prossimo luglio iniziando proprio dal territorio patavino con i ristoranti storici in primo pian
I fratelli Alajmo scrivono a Letta per difendere la cucina italiana
I gestori del "tristellato" Le Calandre di Padova hanno risposto con una lettera al Primo ministro al giudizio dato sulla cucina odierna del bel paese da parte del sottosegretario ai Beni culturali Ilaria Borletti Buitoni, poiché definita dalla stessa come "dipendente dalle mode francesi"
Ad Abano “la creme de la creme”: la gara degli chef di Escoffier
Prenderà il via il 17 marzo all'Abano Grand Hotel la sfida culinaria degli allievi di Auguste Escoffier, celeberrimo caposcuola della cucina francese. I partecipanti si sfideranno lunedì, alla sera le premiazioni
Con la “Love Bag” Alajmo nelle cucine dei padovani per San Valentino
L'ultima invenzione dello chef tristellato delle Calandre: un kit per una romantica cena per due da preparare comodamente a casa propria, per passare in intimità la festa degli innamorati
Oste Scuro
Natale, ristoranti e cenoni: i padovani non rinunciano alla buona tavola
Nonostante la crisi sembra proprio che anche i padovani non rinunceranno al classico cenone e pranzo di Natale: che la scelta ricada sul ristorante, con le tante proposte anche a prezzi abbordabili, o sul pranzo fai da te il clima familiare della buona tavola non può mancare
I Santi Pizzaroom
Bio&chef: cuochi e chef a scuola di bio
Accademia Bio, la struttura formativa nata dall’accordo tra Banca Etica e FederBio, in collaborazione con Enaip Veneto, dà il via al corso dedicato a chef e cuochi. Obiettivo: trasmettere al mondo dell’Ho.Re.Ca le informazioni, le conoscenze e le tecniche più idonee per servire in tavola piatti a base di prodotti bio del territorio
Casa su Misura, Cooking show Ascom: Angelino dj vince la gara dei disk jockey
Domani sera, giovedì, si cimenteranno ai fornelli i quattro presidenti di Upa, Cna, Confesercenti e Ascom
Girogustando al Tavern di Monselice
Appuntamento mercoledì 10 ottobre alle 20.30 a villa Corner in via Orti 7
Festival triveneto del baccalà verso Expo 2015
Ventisette ristoratori in gara in dieci province del Nordest, con l'obiettivo di creare il futuro piatto della tradizione a base di baccalà, giudicato sia dal pubblico che da una giuria tecnica stellata