Il decreto sui salumi prevede – spiega Coldiretti – che i produttori indichino in maniera leggibile sulle etichette le informazioni relative a: paese di nascita, paese di allevamento, paese di macellazione. Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati nello stesso paese, l’indicazione dell’origine può apparire nella forma: “Origine”. Tutti i dettagli
“Tutelare con tutti i mezzi le nostre eccellenze e i prodotti di qualità che identificano il territorio”. Domani a Roma protagonisti i "tesori nascosti" nei piccoli borghi
Cosce di suino importate dall'estero trasformate in prodotto a basso prezzo. Concorrenza sleale per gli allevamenti nazionali. Manzato: "Sull'etichettatura non solo origine e provenienza ma tutta la filiera dell'export"