La stima è realizzata dall’Ufficio studi di Confartigianato in base ai dati Istat sui consumi delle famiglie nel 2022: nel territorio padovano, sono 191 le gelaterie presenti, l’80% delle quali è artigianale
La gelateria è anche presente nella classifica Gambero Rosso tra le 100 migliori d’Italia. Istituito nel 1970, il concorso internazionale “Coppa D’Oro” è considerato l’Oscar mondiale del gelato