Batteri autoctoni "antistress" nei formaggi trentini: la sensazionale scoperta
La ricerca è stata svolta in collaborazione con il Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (Dafnae) dell’Università di Padova
La ricerca è stata svolta in collaborazione con il Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (Dafnae) dell’Università di Padova