I prezzi medi, per le frittelle in formato più grande, spaziano tra 1,80 euro e 2,40 euro, sulla base delle dimensioni, della farcitura e del peso, oltre che ovviamente dall’ubicazione della pasticceria e, rispetto allo scorso anno, sono aumentati in media del 5-10%, pari a 10-20 centesimi
Le"Tre torte" vanno a la pasticceria "Biasetto" e "Marisa" di Arsego di San Giorgio delle Perticheche, quest'ultima si aggiudica anche il premio il miglior packaging. Non solo, due torte, ma davvero ad un passo dalla vetta, anche a d&g Patisserie di Selvazzano Dentro
Mercoledì prossimo si ritroveranno a Palazzo di giustizia per la manifestazione: «A rischio il 20 per cento delle attività entro la fine dell'anno»
Di questo passo, secondo l’Associazione che a Padova e provincia rappresenta circa 1.500 dei circa 3.000 pubblici esercizi in attività, molti locali saranno costretti a rivedere i propri listini, pena la chiusura delle attività
Confermate con le "Tre torte" la pasticceria "Biasetto" e "Marisa" di Arsego di San Giorgio delle Pertiche. Non solo, il premio speciale per la miglior pasticceria salata va a d&g Patisserie di Selvazzano Dentro
«Per fortuna la festa della mamma avviene in fascia “gialla”, in cui, - sottolinea Luni - con cautela e rispettando le misure di sicurezza, è possibile rivedere i propri cari»
Roberto Boschetto, Presidente di Confartigianato Imprese Padova: «Scelta assurda e discriminatoria, così si dà il colpo di grazia ai produttori alimentari artigiani. Vogliamo sapere quali misure prenderà il Governo e in quali tempi!»
«Il Governo sembra essersi dimenticato di mettere le imprenditrici e le lavoratrici in condizione di rientrare in attività con equilibrio e costanza. E se le donne non potranno andare al lavoro salterà la tenuta di tutto il settore dei pubblici esercizi»
Filippo Segato, segretario di Appe Padova: «Gli esercenti sono allo stremo, non ce la fanno più a sopportare questa prolungata inattività. Lanciamo una petizione online per chiedere alle istituzioni un ripensamento temporale»
Ad avanzarla è l'assessore regionale Roberto Marcato: «Sia autorizzata anche la modalità “drive” o "car delivery", in quanto la vendita per asporto permette facilmente il rispetto delle misure di sicurezza e costituisce un aiuto fondamentale a beneficio del settore»
Appe: fatta chiarezza sui codici Ateco, è ora possibile acquistare o cercare di farsi consegnare a casa i prodotti elaborati in vista delle festività
Spiega l'assessore Bressa: «Dopo le 18 le attività possono fare consegne solo a domicili evitando che il momento della consegna preveda contatti personali. Solo le attività artigianali e commerciali che non hanno il limite di chiusura alle 18 possono invece consegnare anche per asporto (esempio pizzerie take away e gelaterie senza licenza di somministrazione)»
«Aggiornamento importante per bar, ristoranti, pizzerie e pasticcerie: come abbiamo chiesto possono realizzare servizio di asporto dopo le ore 18 con ingressi strettamente limitati al ritiro del pasto, senza produrre assembramenti e facendo mantenere la distanza di un metro tra le persone»
Tra le nuove misure di sicurezza per contrastare il contagio del coronavirus c’è anche quella che raccomanda alle persone di mantenere una distanza di almeno un metro l'una dall'altra, anche in bar e pasticcerie
Il dolce più rappresentativo è il “Cavallo”, una fribile pasta frolla ricoperta di puro cioccolato e glassa reale colorata, decorato con praline, caramelle e cioccolatini
Il veneto Luigi Biasetto, Maestro Pasticcere della prestigiosa omonima pasticceria di Padova, proporrà a Napoli, nel corso della settima edizione della kermesse napoletana “I Dolci delle Feste dei grandi interpreti by Mulino Caputo”, la sua interpretazione degli struffoli
"Dalle ore 12 mangeremo tutti insieme nel cortile della San Francesco, perché è inaccettabile privare gli studenti delle facoltà del centro di un luogo dove pranzare"
Colpi a raffica nella notte di giovedì. Tra la frustrazione dei commercianti e una piaga che non accenna a fermarsi, violato anche il negozio di Federica Luni, vice presidente Appe
Premiata con le "Tre torte" l'arte del maestro pasticcere Luigi Biasetto, campione del Mondo nel 1997, menzione speciale alla pasticceria di Arsego di San Giorgio delle Pertiche, premiata con le Due torte e per la miglior comunicazione digitale
"Registriamo un interesse crescente da parte dei consumatori – svela Federica Luni, presidente del gruppo dei pasticcieri aderenti all’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) – nei confronti dei dolcetti della tradizione"
A dicembre era stato il panettone più buono di Padova, adesso Enrico Mazzari dell'omonima pasticceria ha scelto un dolce da gustare nella settimana estiva per anonomasia
I malviventi sono entrati in azione nella tarda serata di domenica nel negozio di via San Fermo a Este: inutile il tentativo di scardinare l'ingresso, l'antifurto li ha fatti scappare
