La "Grande Bufala", pizzeria d'asporto di via San Prosdocimo compie dieci anni. Farina italiana, il resto dei prodotti sono a km zero. La mozzarella di bufala da Piove di Sacco, i pomodori della passata vengono dall'orto di casa, così come il basilico e la zucca. Il titolare, Raffaele Breda, ci spiega la sua filosofia
Grazie al congelamento dei cibi risparmiamo tempo ed evitiamo gli sprechi. Ma non tutto si può congelare. Scopri le regole per congelare e quali alimenti non vanno mai i freezer, per evitare rischi ed errori