Ora sono tanti gli obiettivi da perseguire: rafforzare e valorizzare la cultura agroalimentare ed enogastronomica italiana, perseguire in uno spirito di collegialità e di mutua condivisione valori di qualità, di tradizioni e di conoscenza, promuovere sul territorio nazionale ed estero i prodotti italiani e il Made in Italy e supportare la formazione delle nuove generazioni
Tra i 41 ristoranti premiati a livello regionale, quelli padovani sono stati “Le Calandre” di Rubano; “Lazzaro 1915” di Pontelongo e “Storie d’Amore” di Borgoricco. Le due novità, ormai sempre più premiate, “Radici” di Padova e “Incalmo” di Este. Tra gli esercenti under 40 che si sono distinti, il premio regionale “Start&Star” è andato anche ad Andrea Allegra, socio del ristorante “Il Console” di Saccolongo
Dopo il successo di un mese fa con l’inaugurazione di R2 Pop Sotto il Salone (street food e drink "da collezione" di Enrico Chillon), ora arriva il riconoscimento della prestigiosa guida
Il 14 marzo scorso a Villa Petriolo (Firenze), il 29esimo congresso nazionale JRE Italia ha decretato l’ingresso nella prestigiosa associazione internazionale di Andrea Valentinetti, chef patron del ristorante Radici di Padova, ma anche di “R2 Lab” di via Costa e “R2 Pop” Sotto il Salone
Ha ufficialmente aperto i battenti Sotto il Salone R2 Pop, "costola" del famoso ristorante padovano Radici, gestito dallo chef Andrea Valentinetti
Dal primo marzo nel cuore di Padova un nuovo concept gastronomico ‘pret-à-manger’ all’insegna della freschezza e dell’easyness, nel contesto mozzafiato dei portici del Sotto Salone: ecco a voi R2 Pop!
Disponibile il 6, 7 e 8 marzo, si accettano ordini entro le 12 del giorno prima. Tutti i dettagli
In totale sono diciassette le ricette raccolte nel libro “Chef in relazione – Cucine economiche popolari” che diventa un regalo solidatale da richiedere direttamente alla Cucine economiche negli orari 8 - 10.30 e 15 - 17.30, oppure alla Libreria San Paolo Gregoriana di via Vandelli 8 a Padova, a partire da sabato 19 dicembre. Altri punti di distribuzione saranno aggiornati man mano sul profilo facebook delle Cucine economiche popolari di Padova
Superfood spesso poco conosciuto, la Moringa è una pianta ricca di proprietà e di principi benefici
Domenica 12 aprile quattro importanti ristoratori padovani cucineranno per 250 persone in difficoltà presso le Cucine Popolari di Padova
La kermesse, tenutasi a Milano il primo dicembre, ha visto protagonista Andrea Valentinetti a cui è stato assegnato per il ristorante padovano il premio “Migliori attrezzature in cucina”
Il mercato coperto più antico d'Europa ha ospitato tra i suoi corridoi 300 commensali in una serata che ha unito la solidarietà alle eccellenze del gusto made in Padova
Il consorzio Sotto il Salone organizza per mercoledì 16 ottobre un evento benefico per Amatrice: a cucinare saranno Andrea Valentinetti di "Radici" e Luca Scandaletti de "Le Sablon"
