Notizie su ricette
Bigoli con ragù di corte: ecco un piatto padovano (e squisito) "doc"
Un primo piatto squisito e godibile anche nella stagione estiva e che propone un mix di eccellenze e sapori tipici del territorio
Ricette fresche per l'estate: insalata di pomodorini, olive e caciotta nostrana
Una delle prelibatezze del territorio è la caciotta prodotta da alcuni caseifici del Padovano. Deliziosa da sola diventa amabile nel piatto perfetto per l'estate
Macaron al tiramisù, la ricetta del maestro Luigi Biasetto: impossibile resistere
Folpetti bolliti, un antipasto da leccarsi le dita: pronti in pochi istanti
Antipasto da chef: crostini di prosciutto crudo di Montagnana in crema di piselli
Preparare uno snack sfizioso e sano in attesa delle portate maggiori è semplicissimo con una delle eccellenze del territorio padovano
Risotto con mele nostrane e noci: una delizia, un primo piatto da gourmet
Due preziosi frutti del territorio uniti in una pietanza dal sapore delizioso. Un piatto col cereale diverso, da proporre per occasioni speciali o semplicemente per voler fare bella figura
"Poenta e osei" un piatto che trova origine nel 1800, ecco come prepararlo
La "Polentina zala de Citadela", ingredienti semplici per un dolce invidiato da molti
Lumache dei colli, un piatto per i palati fini: ecco come prepararle
Pollo latte e miele al Prosciutto crudo di Montagnana, un piatto prestigioso
Fettuccine al prosciutto dolce di Montagnana, un piatto da leccarsi i baffi
I piatti della tradizione: i Buffi alla padovana, un dolce dal gusto sfizioso
Risotto con i "rovinassi", una vera chicca della cucina padovana: la ricetta
“Rosegota” o “Fregolotta”, il dolce sbriciolato della tradizione veneta
I "Pevarini", i biscotti peperini della tradizione padovana: origini e ricetta
"Verze sofegae", un piatto della tradizione veneta: origini, significato e ricetta
Pasquetta in allegria e “trattorada” a Urbana
Pasqua al monastero di San Salvaro di Urbana
"Senza fugassa non c’è Pasqua", la ricetta del dolce tipico della tradizione padovana
I piatti tipici della cucina padovana: ecco come si prepara "Il gran bollito"
Si tratta di un must della cucina euganea, che accompagnato da un buon vino Novello, può diventare un viaggio di sapori