Sono uno degli ortaggi più prodotti nel nostro territorio e si possono consumare in diversi modi. In questa ricetta invitante le proviamo al forno con sottiletta e pomodoro: facilissime da preparare, pronte in pochissimi minuti
Sebbene non sia propriamente un'eccellenza del territorio è comunque possibile trovare aziende che allevano l'animale e confezionano i prodotti derivati. Ecco una ricetta diversa ma lo stesso prelibata, per le giornate più "fresche"
E' un piatto tipico del Padovano e del Veneto e rappresenta anche un piatto unico poichè molto sostanzioso. Ecco la ricetta di una pietanza semplice ma gustosissima