Prende il via il percorso dello Stupor Mundi: anche gli chef di Altamura, Jesi e Palermo si metteranno alla prova per mettere a punto invitanti ricette con i prodotti conosciuti all’epoca, ed apposite giurie, seguendo il regolamento monselicense, decreteranno i migliori Piatti. Contemporaneamente, verrà valutato anche il vino più consono per gli abbinamenti
Ad aggiudicarsi il premio al concorso gastronomico è stato Egina – Coffee Wine Food. Per regolamento i piatti presentati alla giuria dovevano tutti preparati con soli ingredienti e prodotti in uso nel Medioevo ai tempi dell’Imperatore. Una sfida davvero avvincente e stimolante che ha visto in finale altri due esercizi: Origini Osteria Contemporanea e la Macelleria Braceria Garbin
Ogni ristoratore preparerà il proprio piatto e lo presenterà in una serata a tema nel proprio locale. Le giurie, la popolare e quella formata da esperti del settore e giornalisti enogastronomici, proclamerà il vincitore. La cerimonia che decreta il piatto primo classificato sarà effettuata domenica mattina 30 ottobre
Non solo, per la XXXVI Giostra della Rocca a Monselice anche una serie di incontri con la storia con il Festival Stupor Mundi, appuntamenti dedicati all’eredità federiciana nella città, che offre lo spunto per ripercorrere la storia e valorizzarne il lascito architettonico rappresentato dal Mastio Federiciano