Workshop teorico e pratico insieme allo Chef Matteo Miscioscia. La cucina fusion è un tipo di cucina che combina ingredienti provenienti da differenti tradizioni culinarie, per dar vita a [...]

Workshop teorico e pratico insieme allo Chef Matteo Miscioscia. Dalla selezione dei diversi tipi di farine e lieviti, per creare impasti versatili, finalizzati alla produzione di pizze e focacce [...]

Workshop teorico e pratico insieme alla Pastry Chef Elena Sorgato. Il corso base di pasticceria si rivolge a tutti gli amanti della pasticceria che intendono acquisire una buona preparazione [...]

Workshop teorico e pratico insieme allo Chef Matteo Miscioscia. Un solido percorso didattico articolato in otto incontri. Insieme allo chef tratteremo i diversi metodi di cottura degli alimenti [...]