Festa dell'olio novello ad Arquà Petrarca
Quando
Dal 30/11/2014
al 30/11/2014
Dalle ore 10 alle ore 18
Prezzo
Gratis
Il protagonista della festa sarà l'olio, uno dei prodotti più preziosi delle terre di Arquà Petrarca, che si contraddistingue per l'alta qualità organolettica dovuta al clima e alla composizione del terreno. A far da cornice al borgo, anche il mercatino di hobbistica.
I produttori di olio del Borgo potranno partecipare al concorso per il miglior olio di oliva di Arquà Petrarca, in base alle caratteristiche organolettiche riscontrate in laboratorio (acidità e perossidi), e sensoriali (attraverso il Panel test). Premiazione il 6 gennaio 2015.