Frittelle alla veneziana
Tutte le info e fonte ricetta da https://www.veneto.eu/IT/Frittelle-veneziana/
Galani di Carnevale: la ricetta tradizionale
Galani o cróstoli, dolci tipici di Carnevale a Padova: la ricetta
Il brodo di cappone, uno dei piatti "must" della tradizione durante le feste natalizie
Caldarroste al sale grosso
Mangiare le caldarroste in questo periodo è una delle cose più buone, avete mai provate le castagne al sale grosso, cotte in padella su una base di sale grosso? È la delizia del momento e vi spieghiamo la ricetta, come cuocere la castagne in modo perfetto...
Caffè padovano alla menta
Ricetta storica legata a Francesco Pedrocchi, ma soprattutto a suo figlio Antonio che nel 1826 progettò una torrefazione compresa di mescita che divenne il ritrovo degli intellettuali dell’epoca. Sopra una base espresso si posa la panna, il latte e una spolverata di cacao...